目前位置：本系成員
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王賜興 | 專任技術助理教授 | 分機：9622 |
| E-mail:chriswang@nanya.edu.tw | 辦公室：Q622 | ||
◎ 經歷
- 新竹卡爾登飯店（咖啡廳）廚師
- 台北福華飯店（法國廳）廚師
- 台北遠東飯店（宴會廳）廚師
- 台北西華飯店（義大利廳）總領班
- 板橋饗食天堂（自助餐廳）行政副主廚
- 新竹芙洛麗飯店（自助餐廳）主廚
- 台北凱撒大飯店(自助餐廳)主廚
- 棉花田有機餐廳(有機料理)行政主廚兼營運部主管
- city'super廚藝教室 專任講師
- 中華大學兼任西餐講師
◎ 專業領域
- 廚房設計規劃
- 廚房工作流程制定撰寫SOP
- 食材成本控制及菜單設計
- 食物衛生風險管理
- 實務運用授課(法、義、墨、地中海)創意料理
- 有機食物料理及有機廚房規範
◎ 專業證照
- 中餐烹飪丙級證照
- 西餐烹飪丙級證照
- 西餐烹飪乙級證照
- HACCP基礎班、進階班證書
◎ 獲獎
- 2010美國稻米創意競賽（佳作）
- 2011廚王爭霸賽熱菜組（金獎名廚）
- 2012FHC上海國際烹飪大賽牛肉烹調（銅牌）
- 2012FHC上海國際烹飪大賽海鮮烹調（銅牌）
- 2012FHC上海國際烹飪大賽開胃菜展示（銅牌）
- 2013FHM吉隆坡國際廚藝競賽海鮮烹調（銅牌）
- 2013FHM吉隆坡國際廚藝競賽牛肉烹調（佳作）
- 2017美饌第六屆美食藝術大展廚藝競賽職業組（金牌）
- 2017FHC上海國際烹飪大賽牛肉烹調（銅牌）
- 2017FHC上海國際烹飪大賽海鮮烹調（銀牌）
- 2017FHC上海國際烹飪大賽羊肉烹調（銅牌）