目前位置：本系成員
謝翠芳 副教授兼餐旅管理系代理主任 分機：9612
E-mail:thsieh@nanya.edu.tw 辦公室：Q612

◎ 學歷
  • 國立東華大學企業管理學系博士
  • 佛羅里達國際大學餐旅碩士

◎ 研究專長
  • 行銷管理
  • 策略管理
  • 服務品質管理
  • 飲服務技術
  • 旅館客房服務

◎ 經歷
  • 臺灣觀光學院餐旅管理系講師
  • 臺灣觀光學院推廣教育中心主任
  • 實踐大學餐飲管理系兼任講師
  • 慈濟大學通識教育中心兼任講師
  • 美侖飯店餐飲部總領班
  • Asia Garden Restaurant, Florida

◎ 專業服務
  • 勞動部「旅館服務-客房服務」技能檢定規範命製委員
  • 勞動部「旅館服務-客房服務」技能檢定學術科題庫命製委員
  • 勞動部「餐旅服務」技能檢定規範、學術科題庫命製委員
  • 勞動部「餐旅服務」技能檢定監評委員

◎ 專業證照
  • 勞動部中餐烹調乙級
  • 勞動部中餐烹調丙級
  • 勞動部調酒丙級
  • 勞動部烘焙丙級
  • AH&LA CHS
  • AH&LA CHDT
  • AH&LA CGSP
  • 食品安全管制系統(HACCP)60A、60B
  • 經濟部會展人員認證
  • 旅館管理專業人員(CHM)銀階
  • Primary Oil Learner Award T1 & T2
  • City & Guilds Barista Skills
  • WSET Level 2
  • WSET Level 1
  • A+ Australian Wine School Level 2
  • A+ Australian Wine School Level 1
  • CIVB Level 2
  • CIVB Level 1
  • Sake Navigator
  • Honour of Burgundy Wine Connoisseur Certificate
  • L'Ecole des Vins de Bourgogne et Chablis
  • Sud de France Level 1
  • California Wine Connoisseur Level 1
  • South Africa Wine Connoisseur Level 1
  • Consejo Regulador del Cava
  • Prosecco DOC Certified Program
  • Wines of Austrian Certificate Program Level
  • CWC Champagne Wine Connoisseur L1
  • HACCP 60A